Finca Oaxaca es un pequeño universo de villas rústicas, cocina honesta y ritmo lento al noroeste de Gran Canaria. Entre el verde del valle, la roca volcánica y la brisa que sube del Puerto de las Nieves, un lugar para volver a habitar el cuerpo y cenar bajo las estrellas como si nada más existiera.
Cada villa tiene su propio carácter, su propia luz, su propio silencio. Piedra, madera, encalado y plantas: nada sobra, nada falta.
Producto de cercanía, recetas honestas y la guitarra que siempre acaba sonando. Cenas compartidas bajo las vigas, vino canario y postres que se recuerdan al día siguiente.
Abierto a huéspedes y visitantes con reserva previa.
Rutas por el valle, los Tilos de Moya y el palmeral, desde la puerta de la finca hasta el Atlántico.
Sesiones bajo la pérgola al amanecer, sonido del valle de fondo.
Cenas temáticas con cocinero invitado y música en directo.
Noches sin contaminación lumínica, mantas y vino al raso.
Al noroeste de Gran Canaria, entre la cumbre y el Puerto de las Nieves. Un valle de plataneras, cafetales y palmeral que termina en uno de los mares más limpios de la isla.
Lejos del bullicio costero, lo bastante cerca del mar para llegar caminando.
